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发布时间:2019-07-26 18:15
金旺隆隆江猪脚饭培训

金旺隆隆江猪脚饭培训

近期160人预约报名 311
课程级别: 初级
培训周期: 3-5天
培训时间: 随到随学
课程费用: 请询价
课程详情

隆江猪脚饭是广东省著名的特色传统小吃,其鲜美的味道和弹嫩糯香的口感加以特色米饭组合成了隆江猪脚饭,肥而不腻,入口香爽,深受人们的喜爱。猪脚本身就具有壮腰、补肾和美白肌肤之功效,特别有助于年轻人的强骨壮身,所以自古猪脚就非常受人们的欢迎,而隆江人民对猪脚吃法的独特理解与创意,使隆江猪脚流传万方,深受各地人民的欢迎。北有烤鸭,南有隆江猪脚,如今隆江猪脚饭已成为广东的象征与符号。广东风味、历史悠久、风味独特、色、香、味俱全、男女老少皆宜,是您想致富的必选项目。

金旺隆隆江猪脚饭培训

       培训课程

理论学习:

1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的 变换、配比等。

3. 店铺经营小技巧,轻松创造财富。

示范讲解:

1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

2.老师实践操作中带 领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。 

自我实践:

1.备原材料,老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

3. 学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

金旺隆隆江猪脚饭培训

       实践操作内容

1、如何让猪手肥而不腻、口感更好;饭肉汁汤如何搭配味道更鲜美。

2、如何让猪手、五花腩更糯更粘;卤水秘制配方、配料、香料包。

3、卤水颜色处理、如何后续上色;卤水的保存、增香等后期处理。

4、隆江猪手卤水、卤水料包的制作;老师指导,讲解、学员实际动手操作。制作内容:隆江猪脚、卤水五花肉、猪耳朵、猪粉肠、猪头肉、鸡蛋、豆腐、肉卷等。

5、系统了解开店知识,如何选址、办证、装修、服务、管理、采购、盈利模式,并定期开设餐饮选址及盈利模式策略提升班助你成功创业!

金旺隆隆江猪脚饭培训

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辽宁省沈阳市浑南新区浑河堡街2-6号(1-1-1)

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