没有一个地方比这里离“大学”更近，一群有说有笑的年轻人，一起唱着歌、吃着肉、喝着酒，屋子里飘荡的气息，全属于青春。2016年11月8日，北木南烤肉和酒的第一家店开业，这个面积约200平米的店除了充满质感的loft工业装修风，一面挂满了照片的墙，更是店里一大特色。墙上的照片，来自这家店50个老板。
50名大学生的众筹，不玩噱头只做烤肉。众筹开店，已经不是新鲜事，但是一群50名大学生众筹二十万开一家餐厅，还是让人忍不住点赞。在当前互联网创业的大背景下，许多大学生在校园就走上了创业之路，这50名大学生也是一样，因为共同的互联网创业梦想走在了一起，用自己的生活费、兼职费，筑造出一家属于大学生吃货的“乌托邦”。
没有通过众筹平台、没有朋友圈铺天盖地的宣传发起，相比其他众筹项目，北木南的成立来的简单粗暴很多。北木南的创始人李长志和他的三个好兄弟通过几次面谈、几个群聊，就迅速筹到了梦想第一笔资金：20万。从李长志1人再到50名创业合伙人，这家烤肉店，在大家共同出资出力下孵化成功。
再有噱头的互联网餐饮，食物的味道也是重中之重。令记者震惊的是，看起来都是小年轻的他们，说起烤肉来，居然个个都有理有谱。说起为什么选择了做烤肉，创始成员之一周子添告诉记者，韩国烤肉一直是年轻人比较喜爱的产品，大街小巷的韩国烤肉成为年轻吃货的心头好。其实在远古时代，伏羲就发明了烤肉，后在两汉时期，我们就有了体系完备的烤肉文化。在深受韩国文化的“入侵”的今天，北木南想站起来告诉所有人中国烤肉才是烤肉界的鼻祖，我们有自己的烤肉文化，这不应该被某国烤肉挤下去。
