【课程概要】
卷粉,是一道广东及云南的特色小吃。卷粉选用优质大米为主料,佐以芝麻油、八角油、花椒油、姜汤、蒜泥、花生面等辅料,以其独特的民间制作方法,将米粉做成一片片手绢大小,抹上佐料卷起来即食,具有色、香、味、鲜特点。
【培训内容】
1.原料选材识别及前期处理。
2.每种食材的搭配技巧及处理方法。
3.实操调料汁的详细比例整过程。
4.底配料的详细配法。
5.从头到尾的每一个步骤亲自操作。
6.后期进货及技术长期免费指导。
【学习流程】
1、随到随学,学习技术,可先品尝后学习(提前预约)。
2、培训师亲手操作,学员旁边观看、学习。
3、学员亲手操作,师傅旁边指导。
4、学员独立操作整个过程,直到学成。
【培训特色】
1、所有产品没有任何添加和勾兑,真材实料教学。
2、多种味型教学,让每位学员学成拥有强力的市场竞争力。
3、从原材料的识别选用到产品加工制作全套工艺教学
4、一人交费,两人同时学,让每位学员多一层保障。
石老磨培训-培训形式:
全程现场真材实料教学,手把手传授,毕业赠送全套技术配方及资料。
石老磨培训-培训周期:
随到随学,学会为止,学期不限。后期免费技术升级指导
河北省石家庄市长安区建设北大街248号石家庄运河桥客运站综合七层楼西二楼
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