水煎包培训

水煎包，特色传统风味小吃，属豫菜菜系。距今已有500多年的历史，起源于东京汴梁城(古都开封)，在华北和中原地区颇为流行。

在河北山东等部分地区则称呼为“锅贴”，主要在山东东营市、滨州市、淄博市、菏泽市部分区域流传，今天主要以利津水煎包菏泽水煎包最为著名。

利津县街道上分布着很多各具特色的“水煎包铺子”，而那些色泽金黄，外脆里嫩的水煎包更是十里飘香，让人口水直流。菏泽水煎包列为中国十大包子。

培训内容：

1、水煎包所用原料认识及性能学习;

2、水煎包腌制、烹饪技巧;

3、水煎包的全部工序配方及实际动手操作;

4、水煎包制作流程及技巧;

5、水煎包制作设备使用维护及采购渠道;

6、各种调料的认识及采购渠道;

7、店面选址及经营管理技巧。

培训过程：

1、在教学过程中，师傅给大家讲解所学系列课程安排及所学项目必备工具和原料，并解说原材料的用途和选购标准、参考价格;

2、现场操作教学，每一项小吃都由师傅先做示范，做完示范后学员亲手操作练习。

培训时间：

不限制学习时间。包教包会，学会为止。一般2--5天左右，视个人情况而定。

后期扶持：

1、根据投资能力指导选址及经营模式及管理技巧。

2、据店面情况设计装修方案、分析整体店面的投资预算。

3、根据当地消费水平，合理设定销售价格及营销方案。

4、教学员如何在市面上购买到所需要的原料和厨具设备，以方便大家开店经营。

5、学员享有后期技术升级服务，常年免费咨询。

利润分析

水煎包的成本很大众。一斤面粉2元钱，能做20个包子。一斤猪肉市场价格12元左右，一斤的馅能出33个包子。所以一份小笼包的成本并不高，算下来成本不超过2元.。市场价5元左右，一份水煎包可以赚至少3元钱。一天卖出100份就是300元。