酸菜鸡培训

     　酸菜鸡是著名的川渝菜之一，主要原料为酸菜、土鸡，吃起来肉质松软细嫩，味道酸香味美。

【培训内容】

1、学习吊高汤的方法和技巧。

2、学习锅底勾兑方法和调味技巧。

3、酸菜鸡底料的识别和配方。

4、酸菜鸡的加工处理方法和技巧。

5、酸菜鸡味型的调配方法。

6、酸菜鸡秘制味碟技巧。

7、制作过程中的常见问题和处理技巧。

8、酸菜鸡主要原材料的好坏识别等。

【培训优势】

1、我们是正规，专业，大型的培训公司。学员可实地考察，满意后签约学习。

2、规模大，操作厨具多，保证学员个个都能动手操作，让学员真正学到正宗的餐饮技术。

3、一对一教学，直到学员学会为止，学习期间，材料公司免费提供，不让学员出一分钱。

4、对所有学员都提供开店，选址布局，装修等指导。

【学习方式】

1、随到随学，专业老师一对一服务，亲手操作，包教包会，每项小吃均有配方。

2、学习期间材料免费，学员练习做的小吃免费吃。

3、如您回家做不好，专职客服主动为您安排复习，直到学会为止。

【学员保障】

1、品尝满意再报名，欢迎参观、品尝;

2、老师傅手把手教，学不会退学费;

3、食材全包，自由练习，学会为止，提供食宿;