煌旗餐饮培训学校现磨豆浆打破传统豆浆的制作方式,采用进口设备在现场操作,用货真价实的豆子现磨现卖、且渣浆不分离,这样将大豆的营养较大程度的保留,而且因为渣浆不分离,让口感更浓厚、香味更突出,色鲜味美,成品呈黄豆原色.是真正的绿色健康食品!食为天现磨豆浆根据人体对营养的需求,还开发出了一系列五谷杂粮产品和小麦草饮品,均采用现磨现卖,让你的营养需求从早餐开始!
课程内容
1:浸泡食材,主要系统学习如何使用清水浸泡黄豆和花生米。这里重点学习掌握食材的浸泡时间、水温控制等知识。
2:煮制食材第二步,主要系统学习如何使用高压锅煮黄豆和花生米。这里重点学习掌握煮制时间、技巧等知识。
3:现磨豆浆第三步,主要系统学习如何操作使用现磨豆浆机,磨制黄豆豆浆和花生豆浆。
理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:
备原材料,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
培训项目:
早餐早点系列、小吃系列、烧烤系列、面食系列、熟食卤肉系列、火锅系列、干锅地锅系列、油炸系列、盖浇系列、鲜味居凉菜系列、饼系列、街头流动小吃等等,以项目的多元化、课程的精品化、技术培训的人性化为宗旨,以”培训一家,成功一家“为目标,全力打造国内餐饮技术培训的领航者。
开餐饮店应注意什么,餐饮店因其投资小利润高,所以很多创业者认为开个餐饮店是上上之选。小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称。小吃就地取材,能够突出反映当地的物质文化及社会生活风貌,是一个地区不可或缺的重要特色,更是离乡游子们对家乡思念的主要对象。
广东省东莞市虎门镇太安路虎门段105号1号楼301室
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