南宁学正宗武汉早点欢喜坨技术,欢喜坨,武汉的特色早点之一。有点像北方的麻团,吃起来更像是裹了芝麻的白糖馅儿的油炸汤圆。 刚炸好时圆鼓鼓的,表皮酥脆;咬开里面却是半空着的,内软外酥;因为有糖馅,吃的时候要小心哦,很烫嘴滴。 在那个年代,能吃到香欢喜坨这样的美食,还是蛮奢侈滴。因为名字喜庆,深受人们喜爱哦。 童年记忆里,它是过早(吃早饭)最好的选择。软糯绵甜、好吃不腻! 如今,人们比较注重健康的饮食,油炸食品已逐步的从早点市场走向衰落,乃至消失······ 欢喜坨,这代表着喜庆的老武汉的早点,也即将退出历史舞台。
培训内容
1.讲述欢喜坨的发展史及基础知识。
2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.欢喜坨的制作关键方法与核心程序。
4.各个口味的欢喜坨的制作方法与搭配技巧。
5.讲解欢喜坨的具体流程及操作方法;
6.设备器具采购途径、要求和使用方法。
7.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。
为什么选南宁欢喜坨培训班
一、我们为了达到理想的教学质量,一直坚持由欢喜坨师傅一对一亲手培训,正常情况下请你至少提前三天预约培训时间
二、我们这里不是大杂烩,我们只授特色欢喜坨,想学大而杂的请不要选择我们
三、我们这里没有花拳绣腿,我们推崇实战教学,学员亲自上手操作练习,老师一对一辅导。无论你有无基础我们保证你学好为止
四、我们这里全是真正的名厨教学,我们相信传授者的技艺将直接决定学习者的好坏
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