姜鸭面是宜宾燃面延伸出的特色面食,以鸭肉和仔姜为主料,配以葱姜蒜为辅料制作而成,爽辣爽辣的口感,面条的劲道以及仔姜的香辣,令人回味无穷。姜鸭面它具有“一清、二白、三红、四绿、五黄”的特征,且色香味美,与各地的姜鸭面与之相比,无论是色、形、味都大相径庭,其主要原因是各地水土差异而造成姜鸭面中各种主、辅料成份发生很大的变化,经过香美多小吃培训总部专业厨师的精心调配让姜鸭面成为了人人喜爱的一道面食。一般2-3天左右,香美多姜鸭面培训课程您学会之后,可以去美食小吃街,商业步行街等地开个人气爆棚的姜鸭面店。
姜鸭面培训实际操作内容介绍:
1、姜鸭面培训的系统讲述;
2、姜鸭面培训原料的选购;
3、姜鸭面培训食材的预加工;
4、姜鸭面培训加工的基本标准;
5、姜鸭面的工艺步骤;
6、姜鸭面培训经营定价原则;
7、培训调味品及原料的货源渠道;
8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理;
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