衡阳鱼粉是湖南衡阳人常吃的一种早餐米粉,所有食材就是米粉和鱼肉,其比较有特色的在于鱼汤的熬制,鲜香爽口,滋味十足。衡阳鱼粉在市场上很受大众欢迎,其味道鲜美,分量足,价格实惠,令人回味无穷,因此受到大众的欢迎。
培训品种:
衡阳鱼粉、鱼片粉、鱼头粉、鱼杂粉、三鲜粉、酸辣粉、筒子骨粉、牛肉粉、牛腩粉。
衡阳鱼粉培训内容:
1、学习鱼粉的基础知识和经营方法;
2、学习衡阳鱼粉米粉的选择和泡发;
3、学习衡阳鱼粉高汤的熬制和配方比例;
4、学习衡阳鱼粉鱼肉、鱼头、鱼排、鱼杂的处理加工;
5、学习衡阳鱼粉辅料的处理方法以及各种口味的变换;
6、学习衡阳鱼粉鱼粉的煮制技巧;
7、学习衡阳鱼粉店面经营选址、原料设备采购途径、经营小技巧。
衡阳鱼粉培训时间:
到食尚香小吃培训学校学习衡阳鱼粉技术,培训时间不限制,随到随学。一般3-5天,具体视个人掌握情况来定,学会为止。
衡阳鱼粉培训方式:
按照标准比例配方,师傅手把手教学,学员亲自动手制作,反复练习,真材实料,包教会,直到完全掌握为止。
学习衡阳鱼粉技术,就到南京食尚香小吃培训中心学习。食尚香口味正宗,技术专业,价格合理,口碑良好,在市场上知名度高,是一所全国连锁的培训机构。如果你对衡阳米粉技术感兴趣,可以到食尚香考察品尝。食尚香传授衡阳米粉全体技术,核心调料配方,材料采购途径以及开店流程和经营方法等技术。
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