陕西名吃肉夹馍历史悠久,闻名中国,有着中式汉堡的美誉,在中国海内外都十分受人们喜爱。食尚香肉夹馍由三十多种调料精心配制而成,由于选料精细,火功到家,加上使用陈年老汤,因此所制的腊汁肉与众不同,具有色泽红润,气味芬芳,肉质软糯,糜而不烂,浓郁醇香,独特风味。
课程特色
肉夹馍,实际是两种食物的绝妙组合:腊汁肉,白吉馍。肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体,互为烘托,将各自滋味发挥到极致。馍香肉酥,肥而不腻,回味无穷。把馍(烧饼)掰开加食材的吃法,就叫夹馍。夹肉的叫肉夹馍,夹菜的叫菜夹馍,还有大油夹馍、辣子夹馍等。
实操培训
1.挑选五花肉技巧、切肉
2.腊汁肉的料包配制及熬制方法
3.白吉馍的制作及方法
4.打饼、烤饼、夹馍的实际操作及注意事项
5.设备器具采购途径和要求。
6.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法
培训周期
不限学习时间,学会为止,一般4-5天可掌握
三年之内可免费复习,一人缴费两人学,我们先试味再交学费。在食尚香学做肉夹馍培训技术,老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。如果你对于食尚香肉夹馍培训技术有兴趣的话,赶紧来咨询寻餐网吧!
(提交后,学校老师马上给您回拨)