南京卤肉培训班哪家味道好

　　南京卤肉培训班哪家味道好？食尚香卤菜是结合了潮州卤水与川卤的综合优点与一身，面对性为全国各地的学员调制出更适合当地口味的精品卤菜，其分别是：香辣、麻辣、酱香、五香、甜辣、微辣、白卤、红卤、本色天然卤。卤肉卤菜时香味飘香十里，口感外酥里嫩，色泽金黄，肥美鲜嫩，满街飘香，闻着香、吃着更香，令人垂涎的香气飞入寻常百姓家中。

　　1.讲述卤肉的发展史及基础知识。

　　2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。

　　3.卤肉的制作关键方法与核心程序。

　　4.各个口味的卤肉的制作方法与搭配技巧。

　　5.讲解卤肉的具体流程及操作方法;

　　6.设备器具采购途径、要求和使用方法。

　　卤肉店面指导：1、店面形象设计指导：具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面P0P、店面灯箱。2、根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。3、根据个店具体情况，制定店面投资预算分析及投资风险回避。4、各店菜单的定价参考及设计。

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