无锡手撕饼培训哪里好?手撕饼属饼类,和面时加不同成分,没有内陷,将面饼在锅上反复烙制,烙成原味、奶香味、葱香味等不同口味的手撕饼,口味劲道松软,回味无穷,深受消费群体热爱。
课程制作:
1、适量酵母粉、泡打粉和白糖,撒面粉搅和匀,一点点加开水,一边搅和面粉,成雪花小块状时,用凉水搅和成软硬适宜的面团,盖塑料布,醒半小时。
2、醒好面团切大小一样的小面团,擀长方形,刷油,撒葱花,外一层里一层叠起来,像折扇一样卷起来,擀开。
3、平锅油热,放饼煎,边煎边挤,反复翻面,到两面金黄即可。
实践操作内容:
1.手撕饼的系统讲述;
2.手撕饼原料的选购;
3.手撕饼食材的预加工;
4.手撕饼制作的基本标准;
5.手撕饼制作的制作步骤;
6.手撕饼经营定价原则;
7.培训调味品及原料的货源渠道;
8.经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
技术支持:
1、专业的老师,一对一的教你开店技术,开店方案
2、切实的指导店面招牌的设计
3、全面的指导个性化菜单设计
4、终身免费技术升级,强大的学员信息数据管理技术支持
以上就是关于手撕饼培训的内容,想要学习正宗的各种餐饮技术,欢迎来无锡小吃培训中心,我们有专业的烹饪老师,一对一教学,包教包会,学会为止。欢迎各位想要学习餐饮烹饪技术的朋友前来,我们提供学前免费品尝,如果你觉得满意,再留下来学习。
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