徐州学做奶茶技术哪里好?奶茶的原料是茶和牛奶或羊奶。奶茶的一般做法是:先将砖茶捣碎,放入铜壶或水锅中煮,茶烧开后,加入鲜奶,沸时不断用勺扬茶,直到茶乳充分交融,除去茶叶,加盐即成。但也有不加盐的,只将盐放在身边,根据每个人的口味放入盐量。新疆奶茶不像普通奶茶是特殊的咸口,因此大家对它的喜爱都有所不同。如今的奶茶的做法多样,味道多样,想要了解更多奶茶技术可以来徐州艾老爷餐饮培训。
奶茶——印度奶茶的做法
材料:鲜牛奶、红茶、焦糖、豆蔻、肉桂、丁香、鲜奶油。
做法:
1、焦糖放进奶锅,加少量的水煮至糖汁呈金黄色并冒出焦香味;
2、到入鲜牛奶,不断搅拌,加红茶入锅煮沸后加入香料,改用小火煮1分钟;
3、然后放入奶油搅拌几下,再以小火煮约2分钟,过滤装杯;
4、可依照各人口味,添加少量的胡椒或巧克力酱。
奶茶培训课程
1、核心技术传授:奶茶配方资料、各种口味奶茶配方资料、等传授核心全套技术配方、学会自己独立开店。
2、培训内容:奶茶系列:芝士蛋糕奶茶、太妃奶茶、芦荟C奶茶、黑糯米奶茶、阿尔贝斯奶茶、青苹果奶茶、朱古力奶茶、阿尔贝斯烤奶、哈密瓜奶茶、草莓奶茶、香芋奶茶、鸳鸯奶茶、红豆奶茶、椰果奶茶、布丁奶茶、爆爆珠奶茶、焦糖烤奶,香芋奶茶,椰香奶茶、焦糖巧克力茶、卡布奇洛咖啡、椰香巧克力、塬味咖啡、焦糖咖啡、话梅绿茶、柳橙绿茶,芒果绿茶、鲜柠檬绿茶、蜂蜜绿茶、黑加仑绿茶、烧仙草奶茶
实践操作内容
1.奶茶的系统讲述;
2.奶茶原料的选购;
3.奶茶食材的预加工;
4.奶茶制作的基本标准;
5.奶茶制作的制作步骤;
6.奶茶经营定价原则;
7.培训调味品及原料的货源渠道;
8.经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
徐州艾老爷餐饮培训,名师指导、技术精湛、师傅一对一教学,包教包会,以实料操作为主全天培训、随到随学,学习时间不限定学会为止。核心技术配方与操作流程全部传授。不控制不保留。我们通过对学员进行实料操作的技术培训和成功创业的理论培训。力图使学员不走弯路一次性创业成功。
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