南京学个鸭脖多少钱?鸭脖培训都教什么?久久鸭的口味主要在于卤汤的制作,选料的标准,还有加工过程中火候的掌握,直接决定了久久鸭系列食品的味道、色泽、成品率,南京食尚香小吃培训中心在久久鸭传统制作技术的基础上,简化了久久鸭制作技术工艺流程,增加了二十多 种中草药香料,改进了麻辣、鲜、咸、香等口味的柔和性,更适合全国各地的顾客食用。
配方学习:
1,进行久久鸭脖制作的文字配方学习
2,熟悉整个制作流程,了解所需原料和设备
实践操作:
1,原材料的选购与前期处理。
2,鸭脖等原料的去腥处理与腌制
3,秘制卤料包的配置,了解每种香料的特性
4,卤水高汤的调制以及卤汤调味,精准把握味型
5,鸭脖等原料卤制要领掌握,卤制时间与火候
技术支持:
1、专业的老师,一对一的教你开店技术,开店方案
2、切实的指导店面招牌的设计
3、全面的指导个性化菜单设计
4、终身免费技术升级,强大的学员信息数据管理技术支持
以上就是关于鸭脖培训的内容,想要学习正宗的各种餐饮技术,我们有专业的烹饪老师,一对一教学,包教包会,学会为止。欢迎各位想要学习餐饮烹饪技术的朋友前来,我们提供学前免费品尝,如果你觉得满意,再留下来学习。
在教学过程中,老师对待每一个学员都是一样的,关心学员提出的各种问题并给予解答,保持微笑。学员就是我们的顾客,坚持顾客至上的原则。毕业学员我们将提供终身免费再学的政策,保证学员不会忘记所学知识,即使忘记了可再来我们公司免费学习。在实开店过程中有任何问题,都可以留言或来公司或其它方式咨询,我们也会认真解答,提供开店指导。
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