生煎馒头是流行于上海、浙江,江苏及广东的一种汉族传统小吃,简称为生煎,由于上海人习惯称“包子”为“馒头”,因此在上海生煎包一般被称为生煎馒头。特点:皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口,肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。
上海生煎包外皮底部煎得金黄色,上半部撒了一些芝麻、香葱。闻起来香香的,咬一口满嘴汤汁,颇受客人喜爱。成品面白,软而松,肉馅鲜嫩,中有卤汁,咬嚼时有芝麻及葱香味,以出锅热吃为佳。
▶ 培训课程
理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
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3. 店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
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1.备原材料,老师旁边检查指导。
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3. 学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
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3.全面的指导个性化菜单设计
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2.为初次创业者讲解,开店所需要办理的证件与流程。
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4.根据当地环境、消费人群免费协助 制定详细营销战略和促销计划。
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