名厨香培训的花甲粉、锡纸花甲，近年夜宵摊流行的风味小吃。具有香、辣、嫩等特点，柔嫩可口，香味逼人，口感丰满而醇厚、新鲜而细腻、绝佳的柔顺口感、余味清爽。因为花甲是比较平价的小海鲜，是人们餐桌上的一道价廉物美的营养美食，备受喜爱。因此吸引看众多粉丝前来品尝。
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名厨香特色烧烤：锡纸烤花甲，锡纸烤粉丝，锡纸烤鱼，锡纸烤金针菇，特色烤猪蹄，东北烤冷面，烤面筋全套制作，烤乳鸽，腾龙烤翅，疯狂烤翅，疯狂烤兔，奥尔良烤翅，瓦缸烤肉（馕坑烤肉）水浒烤肉（自助烤肉），纸上烧烤，万州烤鱼，诸葛烤鱼，纸包鱼，碳烤鱼，碳烤鸡，烤羊排，烤羊腿，烤羊头，烤全羊，烤乳猪，脆皮烤猪，农夫烤鸡，土耳其烤肉，巴西烤五花肉，果木烤鸭，啤酒烤鸭。
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河南省新乡名厨香小吃培训学校
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乘车路线：河南省新乡市火车站或者汽车总站乘6路或7路或5路公交车到汽车东站下南200米路东，《新乡市餐饮技术培训中心》即到。
