南昌双皮奶培训班开课了!双皮奶种著名的粤式甜品。产于中国广东顺德,甘香嫩滑,双皮奶在广东很有名。在澳门,以义顺的双皮奶为驰名。而在广州,以20世纪40年代开始经营的南信甜品店为知名。在香港,澳洲牛奶公司是非常驰名的,双皮奶贯穿国内外市场成为了大众饮食需求所在。
课程制作:
1. 全脂牛奶、淡奶油和炼奶混合,小火加热,并搅拌均匀,微微冒泡,关火,倒小碗,冷却后出一层奶皮。
2. 奶倒回锅里,奶皮留在碗底,奶在底部留点,奶皮漂浮起来。
3. 蛋清打散,倒奶,混合,搅拌均匀,奶过筛,贴碗壁倒回碗里,奶皮自动浮起,盖保鲜膜,放蒸锅,12分钟,关火,拿掉保鲜膜,冷却,结厚厚奶皮即可。
理论学习:
1、培训老师讲解开店流程,包括店面选址、人员配备和采购物资等。
2、详细解批双皮奶技术,包括原材料选择及采购、口味变换及配比等。
3、培训老师讲解店铺经营小技巧,让学员轻松创造财富。
实操学习:
1、培训老师进行手把手的实战示范讲解及操作。
2、培训老师在实践操作过程中,带领学员回忆理论学习阶段中的开店技巧、原材料选择、采购、成本及预算等。
3、培训老师引导学员反复操作,熟练操作双皮奶制作流程,直到独立完成成品,老师进行品尝及评价。
南昌飘飘香小吃培训中心在教学过程中,老师对待每一个学员都是一样的,关心学员提出的各种问题并给予解答,保持微笑。学员就是我们的顾客,坚持顾客至上的原则。毕业学员我们将提供终身免费再学的政策,保证学员不会忘记所学知识,即使忘记了可再来我们公司免费学习。在实开店过程中有任何问题,都可以留言或来公司或其它方式咨询,我们也会认真解答,提供开店指导。
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