马卡龙培训

     【项目介绍】

马卡龙，又称作玛卡龙、法式小圆饼，是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作，并夹有水果酱或奶油的法式甜点。口感丰富，外脆内柔，外观五彩缤纷，精致小巧。

     【培训概要】

1、马卡龙的系统讲述;

2、马卡龙原料的选购;

3、马卡龙食材的预加工;

4、马卡龙加工的基本标准;

5、马卡龙加工的工艺步骤;

学习时间：不限制学习时间,手把手教学,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。

理论学习：技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

示范讲解：专业老师手把手教学，老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

开店指导：流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。

【正百餐饮技术支持】

      1.专业的老师，教你开店技术，开店方案。

2.切实的指导店面招牌设计。

3.全面的指导个性化菜单设计。

4.合理的店堂布局设计。

5.终身免费技术升级，强大的学员信息数据管理技术支持。

6.强大的后援团队，在实体店内实际操作，助你更早，更完善圆创业梦。

【正百餐饮小吃郑重承诺】

   　1、先试吃后报名(味道好不好,尝了就知道)

2、包学会(我们承诺学会为止,没有期限)

   　3、全实践操作,配方、技术全部都教。

4、材料、设备、开店方面，如果遇到任何问题，我们会及时提供帮助。