瓦罐煨汤培训

     【项目介绍】

江西南昌地区的瓦罐汤，已经成为赣菜的代表。瓦罐汤已在民间广泛传播，同时因为其不伤食材营养结构，已是营养汤膳的最佳煨制方式，配于多种食材和名贵药材，真正做到了营养复合和膳食功效。是补充营养、强体补虚、益智提神、养生保健的最佳饮食选择。瓦罐在于秉土质陶器阴阳之性，缸中之罐是用气的热量传递，久煨而不沸、不施明火，不伤食材，使原料鲜味及营养成分充分融解于汤中，汤汁稠浓，醇香诱人，口味独特。

     【培训概要】

      1.瓦罐煨汤的各种中草药的识别处理及采购方法。

2. 瓦罐煨汤的高汤和红汤+底料的熬制技巧。

3. 瓦罐煨汤的海鲜类+肉类+蔬菜类的(碗装+串串)制作成型等实际操作。

4. 瓦罐煨汤的秘制配方和飘香酱的配制。

5. 瓦罐煨汤的独家配方传授及手法和火候掌握。

6. 瓦罐煨汤的保质方法及 进货渠道。

7. 瓦罐煨汤的设备介绍购买及经营理论传授。

8. 瓦罐煨汤的销售与技巧。

学习时间：不限制学习时间。包教包会，学会为止。一般2--3天左右，视个人情况而定。

       公司承诺：传授正宗配方;现场实践学习;支持免费技术升级;包教包会!让每位学员高高兴兴的来，开开心心的走!

特别赠送：学习资料，店铺装修参考，宣传单设计等。

【味百千郑重承诺】

一：学员学习前请先实地考察，参观;

二：学员想学的技术，由我们师傅当面为学员制作，给学员品尝，好吃再学，满意再学;

三：学习期间吃住免费，不再收取任何一分钱;

四：不收学费以外的任何一分钱(配方资料费，练习材料费等任何名目的费用，特殊食材除外);

五：确保一对一教学，确保学员亲手操作不低于八小时;

六：签包会包给配方的合同;

七：对每一个学员，均免费教多种常见的民间小吃技术，让您开店产品更加丰富。

【优惠措施】

1)、外地学员学校安排统一食宿，食宿每天20元。

2)、一次性收费，学会为止。全天实践操作，让学员学到实实在在的技术。

3)、免费提供配方升级，终生技术指导。