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包子店老板的开店总结
开一家小店投资,赚了就算捡到,失败了当买经验教训。这是很多开小吃店或者做小餐馆的创业者的心理。但是,真的那么简单吗?看一看过来人是怎么分享经验的吧。 去年12月辞职后
作者:美食可寻
2018.05.28
菜单如何设计才能吸引到顾客呢?
一家餐厅的门面决定着消费者要不要进去吃,而菜单则意味着顾客吃什么。一张菜单的重要性就相当于餐厅的第二门面,如果菜单做的不好,很可能让刚入坐的客人起身走掉。 一张好的
作者:美食可寻
2018.05.28
开餐厅不能不搞清楚的十六个环节
开餐厅的经历就像厨师试吃灶头的调味罐,要体会酸甜苦辣各种味道。只有通过下面这16个关卡,才能苦尽甘来,尝到成功的滋味。 采购 采购进货是餐厅经营的起点和保证,也是菜品成
作者:美食可寻
2018.05.28
为餐厅取名是个大事情
选择餐厅名称与您决定要经营哪种类型的类型的餐厅一样重要,它可能会反映您餐厅的主题,其位置,或仅仅是文字上的小游戏。什么样的餐厅名字会给顾客留下的印象是选择餐厅名称
作者:美食可寻
2018.05.28
餐厅起名的七个误区,你都知道吗?
名字是属于自己的,并且是伴随自己走过风风雨雨,经过人生百味的东西。“人的名,树的影”,一个人的名字就像人的影子一样,代表着一个人,但又不仅仅存在于这个人本身,而可
作者:美食可寻
2018.05.28
餐厅换个名字,让顾客记住你!
现在中餐店集体改名风潮涌现。 在市场上已经闯出一番名气的中餐馆纷纷改名,在业内人士看来是中餐店面对复杂市场环境变化做出的调整,通过聚焦来细分市场,从而更精准的开展营
作者:美食可寻
2018.05.28
小店在选址上该注意些什么?
如果说卖包子只有同行相互竞争,那么面临选址时,几乎所有零售行业都是对手,好的位置真的是一铺难求。 餐饮行业中,80%是既没有人脉背景又没有经济实力的小本经营者,在选址的
作者:美食可寻
2018.05.28
需谨记在购物中心开餐厅的6大风险
购物中心的餐饮现实: 1/3赔钱,1/3勉强收支持平,1/3能挣点钱 近些年,餐饮成为购物中心 有效的引流业态。从2011年开始,餐饮在购物中心的占比逐渐从10%增加到40%以上。 对于餐饮
作者:美食可寻
2018.05.28
一位开店五年的餐饮老板的经验分享!
自己开店5年,想把一些关于开店的经验和总结跟大家分享一下,原本打算写成一篇篇的文章,后来发现其实上千字的文章说来说去核心思想也就一句话,干脆就提炼出来。 总结如下:
作者:美食可寻
2018.05.28
干餐饮决定要加盟?那么这篇文章一定要看!
都说餐饮行业进入门槛低、资金周转快,那么餐饮行业到底是要加盟,还是单干?哪些人适合单干,哪些人适合加盟? 加盟的利弊 选择加盟,总体上来说是牺牲收益降低风险,开店初
作者:美食可寻
2018.05.28
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