昆明小肉串非常有名气，小肉串的精髓在于一个“小”字，细小的签子与小小的肉纠缠着，肥瘦相宜。因为小，肉易烤熟、容易入味，因为小，舌尖的注意力才会很集中，才能全方位立体化地品味它的香、辣、韧!一口一串，相当过瘾。在烤的时候，先将肉串烤制五成熟的样子，然后把肉串放进他们家不外传的秘制酱料里面侵泡几秒，而后在将肉串继续烧烤，一大把肉串抬上来的时候看起来壮观，顿时食欲就大开了，店家还会提供一个烧碳的小炉子，目的是让小肉串继续保温，保持口感。它家的烤鸡脚，卤的入味，烤的火候恰到好处，吃起来耙软味足，不亚于很多专业做鸡脚的味道，烤的包浆豆腐也是不错，上边铺一层莲花白，解腻好吃，豆腐软嫩美味。
► 培训讲解
一、理论学习：
1、核心配方，项目技术详细批解。原材料的选择、采购，口味的变换等。
2、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
3、店铺经营小技巧，轻松创造财富。
二、自我实践：
1、专业导师一对一的实战示范、讲解。
2、自己操作所有流程，制作出成品，老师跟随旁边检查指导。
3、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。完成学业。
三、我们的承诺：
1、不限制学习时间，学会为止。一般3~5天左右，视个人情况而定。
2、开店上门指导。
3、所有原材料免费使用。
4、5年内免费技术升级。
► 我们的优势
一、正规的公司资质，靠学员口碑发展。
昆明小吃培训中心，是经工商和劳动部门审批备案成立的正规、专业的培训机构。我们保障学员拥有优质的学习环境，规模大，操作厨具多。我们的学员遍布祖国大江南北。
二、技术靠实力，不靠嘴吹。
凡是有报名学习意向者，可带所培训项目样品过来，与我们师傅现场制作的进行对比。对味道等各方面满意后再报名学习。
三、收费透明，绝无第二次收费。
我们所有培训项目，一次性收取技术培训费，中途绝无任何费用。报名即签订合同，具有法律效益。
四、保障学员学习质量，维护学员利益。
为保障每个学员真正学到正宗名小吃技术，我们亲自带队培训、监督。没有任何“潜规则”的存在!师傅一对一指教，学不会退学费。
