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【川菜】以成都、重庆、川南三个地方菜式为代表，原料多选山珍、江鲜、野蔬和畜禽。善用小炒、干煸、干烧和泡、烩等烹调法。善用“味”，味型较多，富于变化，以鱼香、红油、怪味、麻辣较为突出。川菜系因此具有

作者:憶餐

2019.09.02

说起小炒，我想每个人都是不陌生的，几乎每一个中国人的饮食习惯都是伴着小炒来进行的。可以说，小炒是我们生活中接触得较多的食物，每户家庭中都几乎有一位厨师小炒高手，我们通常称之为外婆菜，妈妈菜，爸爸菜

作者:憶餐

2019.09.02

广东人爱吃肉丸，因此肉丸的做法也很多。在广东菜中，广州、佛山等地喜欢用鱼丸做清汤，而客家菜式中则喜欢清蒸肉丸，而潮汕牛肉丸则常常被用作火锅涮料，味道可谓各具特色，都为食者喜欢。肉丸是著名的广东

作者:憶餐

2019.09.02

柠檬鱼具有非常高的营养价值，很受孕期女性及减肥人士的喜爱。鱼肉含有丰富的蛋白质，鲈鱼的脂肪含量不高，减肥的人大可多吃鱼。柠檬的酸味来自橘酸，可以将脂肪和淀粉转化为能量，且能预防肌肉中乳酸增加而导致

作者:憶餐

2019.09.02

生煎包是流行于上海、浙江，江苏及广东的一种汉族传统小吃，简称为生煎，由于上海人习惯称“包子”为“馒头”，因此在上海生煎包。特点：皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口，肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味

作者:憶餐

2019.09.02

奶茶，顾名思义就是奶与茶的结合体。一杯好的奶茶，要求茶中有奶，奶中有茶，茶味不压过奶味，奶味不压过茶味，这种完美比例的拿捏，体现的就是调制者的匠心独运。并且随着奶茶以及人们生活水平的提高，单纯的奶

作者:憶餐

2019.09.02

皮薄馅嫩，味美汤鲜，早中晚餐皆可，制作迅速，无需长时间等待，客户众多。馄饨名号繁多，江浙等大多数地方称馄饨，而广东则称云吞，湖北称包面，江西称清汤，四川称抄手，新疆称曲曲等等。各地有不少特色的，深

作者:憶餐

2019.09.02

深圳创富拥有雄厚的培训实力，全国连锁品牌，采用先进的教学管理模式，竭诚为学员提供一流的教学设施，教学服务，并配备了一流的师资，中心素以应用能力和技能技巧培训为特色，培养学员具有多技能和专业特长的就

作者:憶餐

2019.09.02

麻辣小龙虾，又叫长沙口味虾、手抓小龙虾、香辣小龙虾、香辣小龙虾，甚至简称麻小。是以湘江流域、洞庭湖地区和湘西山区等地方菜发展而成。小龙虾原产于北美洲，1918年，日本从美国引进小龙虾作为饲养牛蛙的饵料

作者:憶餐

2019.09.02

现磨豆浆，是我国营养健康的饮品，深得大众的喜爱，豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。豆浆是营养早餐的开始，每天坚持喝一杯豆浆是一种很好的习惯，豆浆的做法看似简单，以为只要一个豆浆机就可搞定。课程

作者:憶餐

2019.09.02