济南哪里可以学酱香饼技术?土家酱香饼,又称土家香酱饼,湖北酱香饼,恩施酱香饼,武汉酱香饼,简称酱香饼或香酱饼。此饼以香、甜、辣、脆为主要特点,它香中有香,甜中带绵,辣而不燥,外脆里软。它是湖北恩施长阳土家族一种特有的小吃,又号称“中国披萨”。此饼以香、甜、辣、脆为主要特点,它辣而不辛,咸香松脆。土家酱香饼也叫香酱饼,集色、香、味于一体的独特的香酱饼酱香饼是一种与千层饼外貌相似,但口感和味道有天壤之别的一种新饼。
【酱香饼培训流程】:
1、认识各种香料形状及性质包括各种专用香料;
2、酱香饼所需面粉等级区别,包括面团制作;
3、酱香饼各种酱料配置,包括酱香饼酱料制作手法;
4、老师现场实际操作演示土家酱香饼全部制作过程;
5、老师指导学员练习酱香饼酱料制作及酱香饼制作;
6、学员独立操作土家酱香饼全部制作过程。老师在旁边观察;
7、酱香饼技术学员完全熟练掌握后。
【酱香饼系列】:
香辣酱香饼、麻辣酱香饼、麦香酱香饼、葱香酱香饼、椒香酱香饼、原味酱香饼、香辣酱香饼、鲜肉酱香饼、牛肉酱香饼、三鲜酱香饼、香菇青菜酱香饼
以上就是济南食尚香小吃培训中心带来的全部内容了, 学酱香饼技术就去食尚香,如果有意向学习,赶快联系我们吧。
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