济南酸辣粉做法培训去哪里？

　　济南酸辣粉做法培训去哪里？酸辣粉我们在路边经常可以见到，酸辣粉是重庆的名吃，随着时代的发展和名气的增大传到全国各地。由于酸辣粉又香又辣，深受很多青年，小孩的喜欢。有很多人看到了酸辣粉投资项目有利可图，都想自己开个酸辣粉店面来赚钱创业，要想自己开的酸辣粉店面让人们喜欢，必须要有独特的技术在行业脱颖而出。

　　原材料：辣椒、野山椒(泡椒)、胡萝卜、洋葱、 芹菜梗、 生姜、 大蒜、 大葱、香菜、肉蔻、小茴香、八角、紫草、香茅草、桂皮 、香叶、三奈、草果。

　　辣椒和多种食材加中草药慢慢熬制而成的综合的辣。先说这辣味。辣有麻辣(西南地区为代表，主要用花椒、麻椒调味)、酸辣(西北地区为代表，里面的辣就有很多是乳酸调和的)、香辣(用香辛料提香)、鲜辣(里面加了海米之类的海产品提取物)、火辣五种。根据区域口味习惯和天然条件，以及制作方法和食材品性、制作调配出不同的辣度。

　　为了保证这种辣的和谐，我们选用“子弹头”来调配辣度，再用“二金条“和灯笼椒调配辣油的香，经此调配，出来辣味才真正香辣可口，厚重香醇。当然在调制辣油的过程中，需要掌握的技巧、火候，酸辣粉的辣油制作采用自己的独特工艺和方法。

　　酸辣粉是重庆的特色小吃，特色小吃就会有自己独特的做法和配方，只有掌握了这些做法和配方，才能做的酸辣粉很好吃。那么问题来了，酸辣粉培训学校哪里有?酸辣粉哪家做的味道受欢迎?

　　济南酸辣粉做法培训去哪里？要想学习酸辣粉技术，小编推荐大家去聚盈小吃培训学校考察一下，该小吃培训学校从事小吃培训行业10几年的时间，培养出来了很多的小吃行业的人才，开店成功的人更是成功率高达95%，欢迎您的咨询了解。