(一)培训介绍
藤椒鸡是以鸡、藕作为主要原料,藤椒油、香菜、红色野山椒、姜、蒜作为辅料制作出来的一道美食,口味微辣。配少许香料,清水淡煮,熟透后,在用鲜汤浸泡冷却,熟鸡用剁刀切成细片,加上秘制高汤,青红辣椒微泡即可使用,藤椒鸡肉肉质鲜美,清香味辣。
(二)培训内容
1.藤椒鸡的系统讲述;
2.藤椒鸡原料的选购;
3.藤椒鸡食材的预加工;
4.藤椒鸡制作的基本标准;
5.藤椒鸡制作的制作步骤;
6.藤椒鸡经营定价原则;
7.培训调味品及原料的货源渠道;
8.经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
(三)顶正技术支持
1.专业的老师,教你开店技术,开店方案。
2.切实的指导店面招牌设计。
3.全面的指导个性化菜单设计。
4.合理的店堂布局设计。
5.终身免费技术升级,强大的学员信息数据管理技术支持。
(四)顶正培训优势
1.师资力量,业内领先。
2.有研发基地的培训中心,引领美食风潮。
3.学习场地大,设备专业齐全。
4.学习资源充足,实体店模式学习,开店不再难。
5.就业,创业双保障。
山东顶正餐饮小吃培训学校师资团队让每位学员都掌握真技术,全程一对一教学,倾心相教。学员实践操作,包教会,学会为止。
山东省济南市虹桥路1号77号楼
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