重庆小面培训

【培训介绍】

重庆小面，是重庆四大特色，归属于重庆面的一类。属于渝菜。小面属于汤面和干溜两种类型，属麻辣味型。狭义上，小面是指以葱蒜酱醋辣椒调味的麻辣素面。而在重庆，即加入牛肉炸酱，排骨等豪华浇头的面条也称作小面，如：牛肉、肥肠、豌豆、炸酱面等。但小面默认是素面。

【培训内容】

1、原材料的选购与加工方法。

2、碗底红油的制作方法。

3、秘制酱油的制作。

4、高汤的熬制方法。

5、煮面的技巧以及碗底各类面食的调制方法。

6、各种味型面臊子的配料与炒制方法。

7、开店的建议和指导。

8、免费跟踪服务及终身技术升级。

9、免费安排到学员实体店去实习。

　　【培训时间】

学习时间(学习3到5天左右，不限时间，包学会，学会为止)

　　【关于吃住】

　　吃，提供工作餐，在培训期间，从早到晚都有学习各项目学员做的作品，大家都可以互相品尝。如果不想吃，可以叫外卖，找前台即可。

　　住，提供住宿(带空调)，也有与我们合作的宾馆，价格非常实惠。

【常见问题解答】

1、你们是加盟形式还是技术传授?

我们是技术传授，配方+技术+实操，所学技术全部传授。不保留，学员完全掌握核心技术，不受限制，独立开店。

2、你们是学校还是培训公司?

我们是公司形式，不是学校，我们针对的学员都是自己创业开店的，老师一对一教学，学员全部动手操作，重实操、少理论。简单易学。上手快。

3、现在培训机构多，到你们哪里能学到真技术吗?

我们的宗旨是不忽悠、不欺骗任何一个学员，诚信教学的态度，过硬的技术，赢得了无数学员好评!我们用味道说话，每位学员都可以来我们公司考察品尝。满意了在学习。