担担面培训

一、好食味担担面简介：

担担面是四川成都的传统面食小吃，据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面，因而得名。担担面是将面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的肉末而成。如今担担面已遍布各地，虽做法有些许不同，但因其美味受到各地人民的喜爱，已成为一种家常美食小吃。

二、好食味担担面培训学习内容：

1、和面的方法，醒面的技巧;

2、面条的制作与保存;

3、高汤的制作;

4、辣椒油的制作;

5、红油的调制;

6、臊子面的利润分析;

7、担担面成品菜品搭配。

三、好食味担担面培训学习时间：

老师手把手教学，不限制学习时间，一般3天左右可以掌握，回家可以独立开店，食材丰富，适应人群广，多口味都可以做，开店，摊位都可经营。

四、好食味小吃培训的3大支持：

1、能免的全免，免除所有加盟费、管理费、技术使用费，一次性收取学费，后期不再收取任何费用，最大程度降低开店投入，就要开店成功率。

2、能放的都放，学校不卖设备，不卖原材料，原料全部本地化采购，最大程度降低产品成本，不让传统加盟模式“热闹不盈利”的现象在好食味培训发生。

3、能管的都管，开店遇到问题，好食味管你，想复习技术，回来好食味管你，想进修项目，好食味还管你。

五、好食味培训方式：

1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术;

2、老师实践操作中引导学员回忆理论学习阶段所学知识，巩固所学;

3、学员从原材料到成品进行整套实际操作练习，老师在旁边耐心指导;

4、学员制作出成品后，老师对成品进行品评;

5、老师引导学员反复操作，熟练操作流程，直到独立完成做出跟师傅一样的产品。