课程安排：
| 培训内容 | 公婆饼技术培训 |
| 课程安排 | 理论学习： 1、培训老师讲解开店流程，包括店面选址、人员配备和采购物资等。 2、详细解批公婆饼技术，包括原材料选择及采购、口味变换及配比等。 3、培训老师讲解店铺经营小技巧，让学员轻松创造财富。 实操学习： 1、培训老师进行一对一的实战示范讲解及操作。 2、培训老师在实践操作过程中，带领学员回忆理论学习阶段中的开店技巧、原材料选择、采购、成本及预算等。 3、培训老师引导学员反复操作，熟练操作公婆饼制作流程，直到独立完成成品，老师进行品尝及评价。 |
课程制作：
1、将面粉拌和处理后进行发面。
2、将夹心肉切成粒状加入葱花和霉干菜，加入精制食盐和味精拌入味成馅。
3、摘剂发面后，包入馅收口捏拢，进行按扁，擀制成圆饼坯状即可。
4、在饼坯正面刷上少量糖水，哎反面刷上少许水贴入炭火烧热的烧桶内壁上。
5、用炭火烤制3-4分钟左右，待饼面呈现金黄色，香味溢出时，用特制铁钳钳出即成。
课程产品：
创业扶持：
1、聘请多年从事餐饮行业的名厨，进行手把手教学，实操演练，包教包会。
2、市面上想学的近500多项热门餐饮小吃项目都在这里，正宗口味，学会为止。
3、对每位学员都进行创业扶持指导，一对一分享开店选址、原料采购和店铺管理经验。
4、总部18年餐饮管理经验，全国2万余家门店营销案例分享。
课程套餐：
酱香饼、烧饼、酒酿米饼
