课程安排理论学习：
1、培训老师讲解开店流程，包括店面选址、人员配备和采购物资等。
2、详细解批紫米糕技术，包括原材料选择及采购、口味变换及配比等。
3、培训老师讲解店铺经营小技巧，让学员轻松创造财富。
实操学习：
1、培训老师进行一对一的实战示范讲解及操作。
2、培训老师在实践操作过程中，带领学员回忆理论学习阶段中的开店技巧、原材料选择、采购、成本及预算等。
3、培训老师引导学员反复操作，熟练操作紫米糕制作流程，直到独立完成成品，老师进行品尝及评价。
课程制作：
1.将紫米和江米淘洗干净后，浸泡30分钟。在锅内加入清水回软紫米后，下江米同煮5分钟，捞出后上锅蒸约30分钟，加入白糖和植物油后，再回锅蒸20分钟。
2.将熟莲子，金糕和青梅均用刀剁成碎丁。紫米和江米蒸熟后，取出湿布揉匀，加入桂花再揉滋润。
3.将揉好的米糕倒入抹过油的不锈钢中，撒上切碎的青梅，金糕和莲子，压实后放入冰箱冷藏，食用时取出即可。
创业扶持：
1、聘请多年从事餐饮行业的名厨，进行手把手教学，实操演练，包教包会。
2、市面上想学的近500多项热门餐饮小吃项目都在这里，正宗口味，学会为止。
3、对每位学员都进行创业扶持指导，一对一分享开店选址、原料采购和店铺管理经验。
4、总部18年餐饮管理经验，全国2万余家门店营销案例分享。
课程套餐：
枣糕、马蹄糕、粢饭糕
