特别套餐：
白斩鸡 白切鸡 熏鸡肉 素烧鹅
建议选址：
小吃街 / 学校旁 / 社区门口 / 美食街 / 商业街 / 社区聚集处 / 市中心临街店铺 / CBD 商铺。
投资优势：
价格符合正常要求需求，选址非常灵活，无淡季销售，适合各年龄段群体消费
设备明细：
砧板、菜刀、桶、盆、刀具
培训课程：
传授核心技术：讲述广式烧鹅的主原料认识;基础知识讲解;辅料的配制讲解;制作方法分析;保存方法讲解。
广式烧鹅培训内容：白斩鸡，白切鸡，熏鸡肉，素烧鹅等制作。
利润分析：
详细说明：
白斩鸡
白斩鸡又叫白切鸡 ，是道中华民族特色菜肴，起源于广东，在南方菜系中普遍存在，以粤菜的白斩鸡最知名。形状美观，皮黄肉白，肥嫩鲜美，滋味异常鲜美，十分可口。
熏鸡肉
熏鸡肉是把鸡肉用熏的方式来制作完成，熏鸡肉比较符合大众对于鸡肉的特色创意成分所在，故非常值得别人关注，也在食用上非常的引起人们的好奇心。
