合肥哪里有桂林米粉技术培训?关于桂林米粉,有许多传说,有人说是当年秦始皇派兵修筑灵渠的时候,士兵们发明的,有人说是意大利人马可波罗来到桂林的时候,发现了这个东西,把它带到了意大利,就改造成了今天的意大利通心粉。
【米粉培训班】培训内容
五香牛肉粉,牛腩粉,酸辣笋尖粉,什锦米粉,卤鸭米粉,叉烧米粉,榨菜肉丝粉,香菇鸡肉粉,排骨米粉,肉丸粉,猪肚粉,鸡蛋粉,牛排粉,番茄肉酱粉等
采用神秘配方汤料,汤浓油厚,清香扑鼻、食之汤烫味美,肉片鲜嫩,口味清香,别具风味
培训课程安排
1.桂林米粉的基础知识与经营方法。
2.桂林米粉卤水的配方和熬制。
3.桂林米粉高汤的熬制。
4.桂林米粉牛肉的卤制,肉皮酥的制作。
5.脆皮豆、酸笋的制作,叉烧的制作。
6.各式桂林米粉制作流程。
7.肉质、卤汤、高汤等材料的保管与存放。
8.店面经营的选址原则、原料设备的采购途径。
9.投资预算及风险回避,店面经营的技巧与管理方法。
培训时间
不限学习时间,学会为止,包教包会。一般学习3---5天左右,根据个人掌握情况而定。
以上就是小编今天带来的全部内容了,如果有意向学习,可以直接联系我们或者联系合肥百勺味小吃培训基地。
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