地锅的做法是铁锅底焖上浓汁淋漓的菜头,锅边再贴上香香的玉米饼。不同的就是地锅的菜底不一样,常见的是地锅鸡和地锅鱼,味道甘旨到意想不到的地步。赤色小辣椒和剁成小块的仔鸡肉翻炒,待鸡肉入味后,焖煮出浓浓的汁来,烫烫的铁锅壁贴着长条的锅贴有粗粮和细粮两种,等吃完仔鸡,就把锅贴推下锅,沾着香辣的浓汁。
后期扶持
1、根据投资能力指导选址及经营模式及管理技巧。
2、据店面情况设计装修方案、分析整体店面的投资预算。
3、根据当地消费水平,合理设定销售价格及营销方案。
4、教学员如何在市面上购买到所需要的原料和厨具设备,以方便大家开店经营
5、学员享有后期技术升级服务,常年免费咨询。
学校优势
办学经验:15年办学经验,成熟的教学管理和教学模式体系
学员口碑:数万名学员见证辉煌成成绩,95%学员因口碑好选择我们
教学质量:烹饪大师领衔任教,专业精神教师全程指导
就业保障:与各地人才市场、餐饮企业等用人单位密切联系,打通学员就业渠道
创业指导:根据创业所在地消费人群的口味习惯,从选址、办证、招聘、设计、装潢、培训、后厨设备、运营等环节提供全程指导。
引航将百年配方与现代工艺相结合,突出先食后烫的用餐,铁锅炖注重养身健康新概念,集美味与养生于一体,与时尚为一身。近年来,铁锅炖市场风靡,很多人都知道它是一个前景好、有、有利润的行业,而引航推出的铁锅、火锅、地锅、干锅、碳锅更是引领全球的新“食”尚!
铁锅炖大鹅是东北的一道特色菜,它是精选没有污染的农家鹅为原料,并辅以多种名贵中草药和上等调料,形成独特的配方,采用传统铸铁锅烹制,皮色金黄,口感纯正、肉烂脱骨、质地细嫩、香而不腻、回味无穷。
(提交后,学校老师马上给您回拨)