小份无骨烤鱼精髓源于 “小而美”,将烤鱼出品做小,单人单份烤鱼,解决传统烤鱼“量大人少而不点”的痛点,采用无骨无刺的越南巴沙,热气腾腾鱼肉厚实爽滑,伴随着青花椒的清香与精煮米饭的馨香互融,荡气回肠,醉人心肺,开创外卖快餐无骨烤鱼类新时代。小份烤鱼饭人均20元的客单价,比起吃一份拉面和凉菜套餐,性价比提升很多。那么想要学习无骨烤鱼饭培训费用大概需要多少钱呢,接下来跟着小编一起来看一下吧。
无骨烤鱼饭培训肉容
一、烤鱼秘制香料的制作;
二、烤鱼秘制香油的制作;
三、市场采购的方法与技巧;
四、鱼的宰杀及前期处理;
五、鱼的腌制方法与调料的配置;
六、鱼的烤制方法、调料的使用技巧;
七、锅底的调制及各种味型的配方;
八、成品的调配。
无骨烤鱼饭课程安排:
认识各种原材料-老师现场演示-学员亲自操作-老师指导纠正-老师考核作品-教你如何选购原材料和设备—介绍如何开店-经营成本核算-怎样选址-结业-后期电话指导。
无骨烤鱼饭培训方式
随到随学,节假日不休;老师手把手教学,简单易懂;前期老师做给学员看,后期学员实际动手操作,学习快;名师亲自指导,学员反复练习,更容易上手;包教包会,学会为止。真正做到不一样的培训,不一样的收获!
正宗小份烤鱼饭培训费
无骨烤鱼饭新型的快餐新品,在外卖点单量暴增。 学习鱼的选材,及腌制手法,腌料的制作。底料红油的熬制及高汤的制作,配菜的搭配。及烤制的时间及火候的掌控无骨烤鱼饭可做多种口味,麻辣,香辣,酸菜,蒜香。满足不同客人的口味需求哦一份卖价14-46元不等,有大小份之分哦培训时间9:00-5:00学员随到随学,学习时间可自由调配(可每天上午或者下午学,每个星期六星期日学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为3-5天 左右,视个人学习能力而定,(不限制时间学习) 老师手把手教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止。
无骨烤鱼饭培训优惠政策
1、三年免费来校复习以及技术升级;2、可两人同时学;只收一人费用3、免费为学员提供各类食材以及设备供货商信息或者由学校代购;4、学生,伤残,军人,下岗职工等可凭证件学费打八折;5、已报名某项目,再报名其他项目可享受优惠,具体优惠明显可咨询客服。
无骨烤鱼饭培训费用,相信你已经有所了解了吧,哈尔滨引航餐饮培训的无骨烤鱼饭食材全部精选进口龙利鱼,龙利鱼肉质细嫩营养丰富并且无刺,属于出肉率高、味道鲜美的优质海洋鱼类,无腥味和异味、高蛋白、营养丰富,历来为中国沿海广大消费者待客的上等佳品,深受广大消费者青睐。做好的无骨烤鱼饭上面的火红的辣椒,看一眼就很有食欲,嫩滑的鱼肉、丰富的口味,入口鲜香,叫人直呼过瘾。
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