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发布时间:2020-11-06 09:21

广州鱼粉培训怎么样?广州煌旗小吃培训学校

作者:煌旗
阅读: 969次
时间: 2020-11-06 09:21

  鱼粉俗称鱼汤粉,因其味道鲜美、汤汁浓稠、食后爽心养胃而受到大家的欢迎。鱼粉美味的关键在于鱼粉高汤的熬制。现杀现煮、原汁原味的鱼粉不仅香气扑鼻、味道鲜美可口,滑而不腻,而且营养价值高,具有很好的养生作用,能够润脾健胃、补虚疗肠。经常食用可强身健体,被称之为粉类食品的“营养快线”。

  【利润分析】

  一晚五谷鱼粉的产品利润在售价的75%左右。五谷鱼粉如果定价为12元一份,一份米粉的成本基本保持在35%。按保守估计的话,每天买出去200份米粉,一天收入千元以上,那么月收入可以达到3万元。

  【学习内容】

  1、鱼粉原材料的认识和选用;

  2、正宗鱼粉汤底的配方和熬制方法;

  3、鱼块的腌制方法;

  4、辣椒油的制作方法;

  5、常用设备器具采购信息;

  6、投资预算分析及风险回避,经营方法与管理。

贵阳五谷鱼粉培训班

  理论学习:

  1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

  2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

  3. 店铺经营小技巧,轻松创造财富。

  示范讲解:

  1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

  2.老师实践操作中带 领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

  自我实践:

  1.备原材料,老师旁边检查指导。

  2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

  3. 学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

  以上就是关于鱼粉培训的内容,想要学习正宗的各种餐饮技术,我们有专业的烹饪老师,一对一教学,包教包会,学会为止。欢迎各位想要学习餐饮烹饪技术的朋友前来,我们提供学前免费品尝,如果你觉得满意,再留下来学习。

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