对于蛋糕世界，每天都有各种各样的蛋糕被制作出来，对于广阔的烘焙时间，有这样一款健康又可口的咸面包，他可以加了蒜香，而且做法也相当的简单，适合居家的时候制作。
接下来，就跟随着鲁昂蛋糕培训小编来学习制作这款蒜香咸面包吧，为你的生活增加店乐趣。
制作蒜香咸面包的主料：金像高筋面粉250g、盐3g、即发干酵母3g、水130g、橄榄油25g；
蒜香咸面包的调料：蒜瓣5个、橄榄油10g、新鲜迷迭香1小支、盐少许；
接下来，我们就来看看蒜香咸面包的做法步骤：
1、把制作面团的材料混合在一起，然后把混合物揉搓成面团，接着用后油法，把面团揉搓至面筋的扩展阶段，然后用盆装好，用保鲜膜包好，然后放在室温下发酵，收圆入盆盖保鲜膜放温暖处发酵，等到面团发酵到2倍左右大，就发酵完成了；
2、把大蒜切片，新鲜的迷迭香洗净擦干在切碎，然后一起浸泡于10g橄榄油中。
3、等到面团发酵好了，再把面团排气，接着把排完气的面团擀开，在再折叠成方型，接着用保鲜膜包好，松驰15分钟，等到松弛完之后，把面团擀成厚度为1.5CM左右的长方形；
4、在面皮表面刷上一层橄榄油，接着在撒上少许盐，再用筷子在面包上面压一些小坑，把蒜片放进小坑中，然后在放在室温下发酵，等到发酵到1.5倍大的时候，把面包放入事先预热到180度的烤箱，烘焙20分钟左右。
麦璐嘉小提示：
1、根据面粉的吸水率，调整水量。
2、等到面包上好色，可以加锡纸在烘烤。
健康的身体离不开有营养的食物，蒜香咸面包，让你精神一整天，还在等什么，赶紧行动起来吧。
