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课程级别初级
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培训周期一周左右
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培训时间随到随学
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课程费用请询价
【课程知识】
烤鸭是北京名食,它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”而驰名中外。色泽略黄,柔软淡香,夹卷其他荤素食物用,为宴席常用面点,更是家常风味小吃。
【实操要点】
1.讲述脆皮烤鸭的发展史及基础知识。
2.讲解脆皮烤鸭选料、配比及加工。
3.脆皮烤鸭的制作关键方法与核心程序。
4.脆皮烤鸭的制作方法与搭配技巧。
5.讲解脆皮烤鸭的具体流程及操作方法;
6.设备器具采购途径、要求和使用方法。
7.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。
【学习有保障】
预估3-5天,随到随学,(看个人接受能力,没有学会可以留下来免费继续学习)一对一教学,签订正式合同,按合同课程一一品种技术理论实操学会为止。并保证毕业后,学员随时申请回来免费学习新技术、新品种。 学费(包含技术转让费、学习材料费、资料费、三年内技术同步升级服务费等,中途不增收任何费用)不限制学习时间,根据各人掌握情况,学会为止。
【培训宗旨】
中途绝不收取任何费用,全程实操,亲自动手。老师一对一手把手教学,不限制时间学会为止。
【优势】
1、四大系列产品全程选材、讲解、试制,理论加实践;
2、广州传统烧腊老店技术,烧腊行业名师亲授;
3、选址、设计、装修、培训、上门指导等一站服务。