长沙特色口味虾去哪学？长沙食尚香值得推荐

口味虾，又叫口味虾、麻辣小龙虾、香辣小龙虾、十三香小龙虾，甚至简称麻小。属湘菜，即湖南菜，是以湘江流域、洞庭湖地区和湘西山区等地方菜发展而成。 色泽红亮，口感香辣鲜浓。 主料所用龙虾原产自北美洲，如果想学长沙特色口味虾去哪学？接下来寻餐网为您介绍。

改革开发以来，随着湖南人遍布全国推广湘菜，特别 是湖南卫视的传播，口味虾一时风靡全国，众多演艺明星来湖南做节目时必然忘不了吃口味虾。这种色泽红亮香辣鲜浓的口味虾传到北京、上海等地，让那些不太喜欢 辣椒的人都变得异常疯狂。

学校优势

1、资深大厨全程指导教学；

2、采取一对一手把手教学方式；

3、推崇实战教学，学习过程以实操为主；

4、不限定学员的学习时间，直到学员完全学会全套技术为止；

5、提供永久免费的技术升级服务；

6、免费提供开店指导与日常运营管理指导。

培训时间

我们全程采用一对一实战教学，一般情况下一个星期内即可全部学好、当然有些学的稍微快点，有些学的稍微慢点，因为每个人的基础和悟性不同、不限制具体学习时间，教到学员自己感觉完全学好为止。

培训方式

目前主要有两种教学方式，第一种：学员自己到总部来学习；第二种：如果学员自己开有餐饮店，没有时间来，我们可以安排大厨直接上门教学。

毕业服务

1、终生免费续跟踪指导服务，我们已帮助众多学员成功开店，赚取了人生的财富。

2、学员开店有什么问题，不管是技术上或者经营上问题都可以打电话咨询我们的老师，解决不了解的问题，还可以免费回来继续学习。

3、原材料如果在当地买不到，我们可以为你提供原料与设备代购、配送服务。

做法：

1、把活虾买回来先养两天，让虾把身体里的淤泥吐尽。

2、虾一定要洗干净，尤其是头部与身体连接处，很脏。

3、先将虾过油，不要放盐，待表面呈红色捞起，

4、将蒜和姜放如油锅里用中火炒出香味，把虾、八角、桂皮放入锅中加适量水用大火烹煮。

5、一分钟后放入盐、酱油和料酒闷一下。待桂皮、八角的香味浓郁时，加入豆豉，打匀，再加适量水。

6、继续煮半个小时左右，待水熬成浓汁时，便可出锅了

营养价值

虾营养丰富，其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止 动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死;虾肉还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。可用 于补虚养身调理,家常菜,壮腰健肾调理,骨质疏松调理,通乳调理的菜肴。

目前餐饮市场的消费人群逐渐年轻化，年轻人有一个特点，追求速度。吃饭要快，要好吃，能满足瞬间饥饿时的需求。如果将市场人群分为四类，学生、上班族、老人和婴幼儿。那么消费主流市场，学生和上班族就占据主导，这些人群有一个明显的消费需求，那就是方便快捷。学会上面的口味虾技术，开一家路边摊也是创业好项目！