白斩鸡也叫白切鸡,白斩,是保持原汁原味较有效也是较为简便的一种烹饪方法,适合家庭采用。所谓白斩,就是不加调料,把材料用水煮熟了,冷却后改刀摆盘,食用时可配以调料,按需蘸着吃。白切鸡皮爽肉滑,清淡鲜美。著名泮溪酒家白切鸡,曾获商业优质产品金鼎奖。
培训优势
1,白切鸡培训服务好,费用不高,还不乱收费;
2,白切鸡培训前能够试吃,不怕你尝,就怕你不来
3,白切鸡培训,理论+实操,以实操为主,老师手把手教,学员自己动手制作;
4,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;
5,白切鸡培训老师为学员提供专业的开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.
理论学习
* 开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
* 项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
* 店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解
* 专业老师一对一的实操示范,讲解技术。
* 老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践
* 老师备原材料,旁边检查指导。
* 自己操作所有流程,制作出成品,老师品尝并指导。
* 学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
培训内容
1. 实操课:白切鸡原材料的识别与采购;
2. 实操课:香辛料的作用及分类和加工制作;
3. 实操课:各种调味酱的制作;4. 实操课:白切鸡的清洗技巧与腌制方法;
5. 实操课:秘制姜汁的配方和制作过程;
6. 实操课:详细的白切鸡做法与保存。
总部总结出一套传统制法与现代工艺相结合的教学实践方法,通过一对一教学与学员实践操作使学员能够快速掌握关键技术环节;10年来已累计培训学员千余人,其中百分之百成功创业。学校有商务专车,来时提前打电话预约,免费接送。 欢迎您的来电来函咨询!一流的技术 一流的服务 坚持 坚定 坚信 保证您创业成功。
(提交后,学校老师马上给您回拨)