卤肉饭培训

　　一、卤肉拌饭培训项目介绍

快餐加盟之卤肉拌饭培训，卤肉拌饭是经典的中式快餐。卤肉拌饭的特色在于肉酱和肉汁，它们是制作的关键部分。卤肉饭在台南、台中、台北的制作方法和特点均有差异。卤肉饭是一款集卤肉，卤蛋，米饭，蔬菜于一体的美食，鲜嫩可口，蔬菜新鲜，卤肉肥而不腻，是一款很下饭的美食。卤肉拌饭大众价位，味美料足，操作简单，轻松盈利，一年四季可经营，对店面要求不高，就连面馆也能搭配经营。

　　二、卤肉拌饭培训课程安排

1.讲述卤肉拌饭的市场及未来市场前景。

2.讲述制作卤肉拌饭的各种工具和使用方法。

3.细心传授卤肉拌饭所用食材的处理方法和技巧。

4.细心传授卤肉拌饭每一个步骤流程，火候的讲究，调味品的用量。

5.设备采购渠道指导，原材料挑选及采购渠道指导

三、卤肉拌饭培训实操内容

1.讲述卤肉拌饭秘制卤汤的熬制方法，食用方法及保存方法。

2.各种香辛料的作用及分类;香辛料，调味品的配比。

3.学员实践操作卤肉拌饭的整个制作流程。

4.反复实践操作，能独立完成卤肉拌饭的制作。

　　四、卤肉拌饭培训方式

按照卤肉拌饭标准的比例配方，老师手把手实操教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

五、卤肉拌饭培训时间及费用

卤肉拌饭培训具体费用欢迎来电咨询，不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。

　　六、卤肉拌饭培训选曾食坊优势

1、我们是正规，专业，大型的培训公司。学员可实地考察，满意后签约学习。

2、规模大，操作厨具多，保证学员个个都能动手操作，让学员真正学到正宗卤肉拌饭培训技术。

3、一对一教学，直到学员学会为止，学习期间，材料公司免费提供，不让学员出一分钱。

4、在卤肉拌饭培训过程中，由专业师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧。

5、一次性收取卤肉拌饭培训费，不再收取其他费用。

6、对所有学员都提供开店，选址布局，装修等指导

7、免材料费，包工作餐。

8、终生免费跟踪服务，为学员解决一切技术上问题。

9、交通方便，无论车站还是市中心都有多条线路到公司。