重庆冒菜培训哪里好，重庆冒菜培训哪里好值得信赖

　　冒菜是非常受欢迎的美食，口感好，消费低，受到很多人的喜爱，因此很多人也想要学习冒菜制作方法，冒菜行业做作为餐饮业中的热门行业，选择一个优秀的培训学校学习技术是非常有必要的。那么在重庆州哪里学习冒菜制作最好?重庆乐一厨餐饮培训中心值得信赖

　　就业方向

　　本套冒菜课程您学会之后，可以去美食小吃街，学校门口，商业步行街，夜市，工业区周边等地开个冒菜店，当然您也可以购买一台小吃车做流动经营。

　　课程简介

　　冒菜起源于成都，具有川渝特色的汉族小吃。以其独特的口味和实惠的价格，赢得了群众的喜爱。冒菜价格低廉，麻辣鲜香，既解馋又下饭，客人不仅可以根据自己的喜好随意点取，而且等菜冒好以后，还可以根据自己的口味轻重随意添加佐料。冒菜的价格都不高，人均消费大概也就6-12元左右，这和冒菜与身俱来的平民性也算是相符的，所以眼下这样的冒菜馆生意家家都不错。　

　　课程内容

　　1：红油制作：第一步，主要系统学习如何使用调和油、菜籽油、牛油、干辣椒、天然香料等食材熬制红油。这里重点学习掌握红油的熬制手法、技巧、时间、火候等知识。

　　2：高汤制作：第二步，主要系统学习如何使用猪大骨、鸡架、清水、生姜等食材熬制鲜汤。这里重点学习掌握熬制时间、火候等知识。

　　3：底料制作：第三步，主要系统学习如何使用豆瓣酱、豆豉、泡椒、蒜子、洋葱、调和油、鲜汤、甜面酱、蚝油、芝麻酱、花生酱、花椒油、胡椒粉等食材熬制底料。这里重点学习掌握熬制手法、时间、火候等知识。

　　4：食材处理：第四步，主要系统学习各类荤菜、素菜的加工处理。这里重点学习掌握各类菜品的清洗、加工、切制等知识。

　　5：酱料制作：第五步，主要系统学习麻辣酱、蒜蓉酸辣酱、酸鲜酱等蘸酱制作方法。

　　6：冒制菜品：第六步，主要系统学习如何烫煮各类荤菜、素菜食材。这里重点学习掌握汤底料配制、菜品冒制时间、火候等知识。

　　重庆乐一厨餐饮培训中心有着全国多所培训学校，完善的培训体系和资深的师资力量，教你真正的技术。包教会，包吃包住，中途不再收费，根据个人能力不限制学习时间，学会为止。而且学习完冒菜技术之后，这个项目的经营利润丰厚，只要稍微用心经营就可以赢得不错的收益，是个非常值得大家选择的好项目。