重庆的酸辣粉培训哪家好?酸辣粉在市场上是非常受欢迎的美食,重庆酸辣粉是重庆城区广为流传的一种地方传统名小吃,历来就是重庆人的最爱之一 。手工制作的主粉由红薯,豌豆淀粉为主要原料,然后由农家用传统手工漏制。重庆酸辣粉的粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃,深受全国人民喜爱的重庆地方小吃。“重庆酸辣粉”是纯天然绿色食品,由于重庆的酸辣粉口味独特、酸辣开胃,长期以来一直深受重庆人的喜爱,其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”。素有“天下第一粉”之美名。
酸辣粉培训内容
1.讲述酸辣粉的发展史及基础知识。
2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.酸辣粉的制作关键方法与核心程序。
4.各个口味的酸辣粉的制作方法与搭配技巧。
5.讲解酸辣粉的具体流程及操作方法;
6.设备器具采购途径、要求和使用方法。
7.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。
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