火焰醉鹅制作培训

　   【关于火焰醉鹅】

火焰醉鹅的烹制方法十分地道，用姜、大蒜、葱与一些药材，当酒气完全蒸发后，一道酒醇肉香的醉鹅就烹制完成了。将鹅肉的鲜味全部逼出来，掀开锅盖，鹅的鲜味和酒的醇美混合在一起，香气扑鼻而来，令人垂涎。丰富的调料带来的口感十分饱满，同时鹅肉夹着酒的酒香，迫不及待地咬一口，鹅肉的鲜味满溢。

【培训流程安排】

1.培训醉鹅原料、配料、设备、工具的认识。

2.培训鹅的选择、处理、切制、保存。

3.培训学习火焰醉鹅的核心调料制作。

4.培训醉鹅飘香酱的制作方法。

5.培训醉鹅下锅方法、炒制手法。

6.培训掌握醉鹅火候及紧急问题处理方法。

7.培训成品的造型摆盘售卖方法。

【我们的承诺】

1、重庆味全采用一对一的教学模式，实践操作，不用担心跟不上或学不会了。

2、我的时间我做主，灵活安排学习时间，让学习小吃技术成为一种乐趣。

3、零基础也不用担心学不会，把您教会，您的满意，是我们的责任。

4、过多的宣传，过度的包装都显得无力。敢承诺，有担当，因为我们有实力!

【我们的优势】

优势一：大师名厨一对一教学

我们不是的餐饮培训机构，因为我们教学的不是大众。我们不是一个老师针对多名学生简单演练，作为一家培训机构，它的学习者理应该受到最的教学质量，所以在我们这里所有的学习者获得的都是大师名厨一对一传授技术的机会。

优势二：我们拒绝平庸，只传授特色餐饮

我们不是全能，不是大杂烩，不是什么东西都可以教，在我们这里传授的都是比较有特色的餐饮，想学平庸的、普通的建议请到社会上的许多餐饮培训学校学习。

优势三：汇聚中国实力的总厨师资，传授者的技艺直接决定学习者的好坏

本机构汇聚极具特色的大师总厨师资，本机构的总厨们平均年薪都在18万以上，直接收入是看一个人能力和本事的证明。