青一色锅底算是店内的一绝,满满一锅新鲜小青椒,麻香十足,越吃越有味。绿色的汤料,火锅的形式,不一样的传统特色,一样的方便.不需要像吃中餐这么麻烦,大众消费。清一色火锅在选料的时候特别讲究，所用调料全部为天然原料，尤其是使用植物油，舍弃香浓的牛油，成品清香，口味自然，食用后不辣肠胃，不油腻，很健康。
► 清一色火锅培训内容：
1、底料的识别和配方。
2、香料的识别和配方。
3、糍粑辣椒的制作方。
4、底料的炒制方法。
5、味型的调配方法。
6、秘制味碟技巧。
7、熬制过程中的常见问题和处理技巧。
8、勾兑方法和技巧。
9、主要原材料的好坏识别等。
► 我们培训的优势：
1、资深大厨全程指导教学。
2、采取一对一手把手教学方式。
3、推崇实战教学，学习过程以实操为主。
4、不限定学习时间，直到完全学好为止。
5、提供永久免费的技术升级服务。
6、免费提供开店指导与日常经营管理指导。
清一色火锅培训时间：
我们全程采用一对一实战教学，一般情况下一个星期内即可全部学好。当然有些学的稍微快点，有些学的稍微慢点，因为每个人的基础和悟性不同。不限制具体学习时间，教到学员自己感觉完全学好为止。
