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发布时间:2018-07-08 01:02
飘香牙签肉培训

飘香牙签肉培训

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课程详情

重庆飘香牙签肉培训  

  想学做牙签肉吗?

牙签肉,从中国老百姓的口味和消费水平考虑,真正让老百姓买得起吃得上,物美价廉;不仅保持了其营养价植,而且彻底改善了油腻味道;它品种多样,具有食用方便、保质期长、风味独特等多种优点。牙签肉外酥内嫩、酥香可口、色泽鲜艳,具有麻、辣、鲜、香等不同味道,非常适合不同人群口味的需要。牙签肉操作方便,制作简单,味道鲜美是一种地地道道的风味小吃.市场上卖的牙签肉非常常见。因为外酥里嫩,滋味麻辣咸甜,价格又亲民,极受大家及孩子们的喜爱。

牙签肉怎么做?牙签肉做法配方

牙签肉从中国老百姓的口味和消费水平考虑,真正让老百姓买得起吃得上,物美价廉;不仅保持了其营养价植,而且彻底改善了油腻味道;稻谷香特色牙签肉品种多样,具有食用方便、保质期长、风味独特等多种优点。稻谷香特色牙签肉主要用鲜肉、芝麻、淀粉、食用油、牙签等。原料各地均有,按秘方可随意调出适合全国各地的口味。

项目介绍:

本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程,按照标准化的比例配方,老师一对一示范操作,学员领悟操作流程后再亲自动手, 老师旁边督导,反复练习,直到做出学员满意的口味为止。

牙签肉培训种类:

孜然牙签肉,香辣牙签肉,五香牙签肉,麻辣牙签肉,椒盐牙签肉,怪味鸡牙签肉、炸鸡叉骨、炸鸡腿、鸡翅、鸡脖、炸鸡柳、炸鸡排、鸡米花等等

牙签肉的培训课程:

1、食材选购方法。

2、食材处理方法。

3、秘制大料包制作技术。

4、面糊的制作技术。

5、专用撒料的制作技术。

  牙签肉介绍:

牙签肉是一道美食,由牛肉、鸡肉、羊肉等原料制作而成

  营养价值

1.羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用;

2.羊肉营养丰富,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用,男士适合经常食用。

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