潮汕肉丸泛指以切碎了的肉类为主而做成的球形食品,通常由薄皮包裹肉质馅料通过蒸煮烹制而成,通过薄皮包裹,更好锁住肉质营养和美味,让肉质更加鲜嫩可口。肉丸在全国各地均有,而且做法不一,在台湾被称为贡丸。
【培训内容】
1.讲述潮汕肉丸的发展史及基础知识。
2.讲解潮汕肉丸选料、配比及加工。
3.潮汕肉丸的制作关键方法与核心程序。
4.潮汕肉丸的制作方法与搭配技巧。
5.讲解潮汕肉丸的具体流程及操作方法。
【我们的优势】
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我们服务包括提供终身技术指导和技术升级、门牌logo设计师、开店运营指导师傅,全方位为学员的售后服务。
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