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成都优尚餐饮培训中心
坛子鸡，中国比较有历史意义的特色美食，传闻在清初时代便有了，它是以特制砂锅加整鸡，在烹饪过程中加入多种名贵中草药制作出品，色泽金黄、味香纯正，吃起来皮脆、肉嫩、骨酥、满口溢香，且中药中有着对人体极有益处的活血舒筋、健胃等疗效，非常适合男女老少食用的美食佳品。
培训课程安排
1.讲述坛子鸡的主原料认识及基础知识。
2.讲解各种调料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.坛子鸡辅料的配制、火候、撒料食用方法。
4.未售完半成品的保存方法。
5.坛子鸡设备器具采购途径和要求。
6.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。
培训时长
关于坛子鸡培训时长由学生家长具体教学情况而定，学得快毕业也快，学得慢五天也可学好!
成都优尚餐饮培训中心特制研发的坛子鸡，口感与市面上不同，有着独特溢香、肉嫩入味，叫人一吃便难以忘怀，吃后还想再吃第二回，自家创新配方技术，别家没法相比，在同行中有着极为知名度的声誉，备受广大消费者喜爱的创业好项目!
培训方法
课堂教学培训方法与众不同，结合了国内各地著名坛子鸡食品技术，颠复传统式课堂教学培训方式，与众不同的课堂教学，教育教学包会!
培训6大竞争优势
1.技术专业老师和专业能力顶级
2.坛子鸡小班课程，随到随学
3.独具特色班集体，随意挑选
4.知名品牌技术专业，质量课堂教学
5.强烈推荐学生就业，需求量很高
6.来院学习培训，服务项目终身
