海鲜,这是在全球来讲,比较令人钟爱的美食,营养含量高、味鲜入味,不管是以什么样的方式制作,味道都不会差,比如海鲜焖饭,以各式各样的海鲜加大米进行蒸煮,饭菜合一,米饭充分吸收了菜的香气与肉汁的鲜美,极为诱人食欲的美食佳品。
培训内容
1.起油锅,烧热,以将洋葱丁、西芹丁与蒜末炒香,加入所有海鲜以中火拌炒;
2.锅中加入白酒,煮至海鲜材料熟后,将海鲜料捞起;
3.锅中加入洗净的意大利米翻炒,再加入鱼高汤,一边加汤,一边必须继续翻动食材;
4.加入郁金香粉炒至约8分熟,再加入捞出的海鲜料,加入九层塔丝拌匀,并加入盐调味即可出餐。
培训方法
课堂教学培训方法与众不同,结合了国内各地著名海鲜焖饭食品技术,颠复传统式课堂教学培训方式,与众不同的课堂教学,教育教学包会!
海鲜焖饭的市场相对于炒饭、炒粉等美食来讲,是比较有发展势头的,菜品新颖、口感与众不同,极能让人有食欲的美食,制作简单、好学,客流充足、利润回报大,是现阶段较易挣钱的创业项目,想学习海鲜焖饭技术,可以到成都优尚餐饮培训中心报名学习哟!
(提交后,学校老师马上给您回拨)