次坞打面,我国浙江次坞镇一带的传统名吃面食,相传在六百多年前曾被朱元璋称赞得名,后流传至我国各地省份。
培训课程安排
1.讲述次坞打面的主原料认识及基础知识。
2.讲解各种调料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.次坞打面辅料的配制、火候、撒料食用方法。
4.未售完半成品的保存方法。
5.次坞打面设备器具采购途径和要求。
6.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。
培训时长
关于次坞打面培训时长由学生家长具体教学情况而定,学得快毕业也快,学得慢五天也可学好!
培训方法
课堂教学培训方法与众不同,结合了国内各地著名次坞打面食品技术,颠复传统式课堂教学培训方式,与众不同的课堂教学,教育教学包会!
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