鸭肉粉,我国当前比较有现代饮食特色的潮流美食,它是以大火焖煮的老鸭肉为主食材,再配热气腾腾的烫切粉,两者相结合,尝上一口,鸭肉香滑细嫩,粉条筋道入口,吃时可根据个人口味添加或不添加辣椒酱、香菜、葱花等辅料调味,形好味美,深得广大消费者芳心。
培训课程安排
1.讲述鸭肉粉的主原料认识及基础知识。
2.讲解各种调料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.鸭肉粉辅料的配制、火候、撒料食用方法。
4.未售完半成品的保存方法。
5.鸭肉粉设备器具采购途径和要求。
6.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。
培训时长
关于鸭肉粉培训时长由学生家长具体教学情况而定,学得快毕业也快,学得慢五天也可学好!
鸭肉粉,市场潜力强大,成都优尚餐饮培训中心所研制出品的口感好,味道与众不同,要比同行做的更为出色,深深吸引着消费者味蕾,秘制的高汤加鸭肉、粉条,吃起来令人回味不绝,举手称赞,是学习鸭肉粉的好培训基地!
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