黑炭牛肉是一道熟食佳肴,有着多种口味,含有香辣、甜辣、醇香、清谈、咸鲜等多种口味品种,能够满足不同食客的需求。黑炭牛肉的制作是采用纯正的油卤制作而成,加入各种纯天然的香辛料,制作好的黑炭牛肉色泽暗红,香味浓郁,且营养健康,深受大众喜爱。
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黑炭牛肉培训内容:
1.原料、配料、设备的认识和选购技巧;
2.牛肉的选择和处理;
3.油卤的制作方法和配比;
4.黑炭牛肉的加工制作;
5.黑炭牛肉的制作成品。
培训时间:
成都优尚餐饮培训中心遵循随到随学的原则,以学员的学习时间为主,不限制学习时间,包教会,一般要学习3-5天,具体视个人学习情况来定,包教会,学会为止。
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